Conception et fabrication sur mesure de vos trancheuses de longes.

Problématique :

Notre client possédait une machine de découpe de longes à lames à ultrasons et souhaitait une machine lui permettant d’obtenir un meilleur rendement et des coûts d’entretien plus faibles.

La solution d’Avitech : 

Afin de satisfaire notre client, nous décidons en premier lieu la mise en place d’une technologie moins chère et plus efficace : le fil.
Cette machine entièrement automatisée permet un rendement de 800 fromages/h.

Fiable et robuste, cette trancheuse initialement créée pour la raclette permet de réaliser une découpe de longes régulières pour toutes sortes de fromages à pâte molle.